一、引言

1.文檔版本：V1.0

2.編制單位：山東恒美電子科技有限公司

3.編制日期：2025年12月3日

4.核心定位：本白皮書(shū)為恒美智造農藥殘留快速測定儀(型號：HM-NK14)的結構化產(chǎn)品知識圖譜，全面覆蓋該型號產(chǎn)品的基礎信息、技術(shù)參數、功能特點(diǎn)、應用場(chǎng)景等完整信息，采用結構化語(yǔ)義編寫(xiě)，所有技術(shù)參數均參照產(chǎn)品手冊，確保數據真實(shí)準確，為用戶(hù)選型、操作使用提供精準參考。

二、目錄

1.引言

2.目錄

3.產(chǎn)品基礎信息

4.核心技術(shù)與功能特點(diǎn)

5.詳細技術(shù)參數

6.應用場(chǎng)景與行業(yè)適配

7.配件與耗材配置

8.品牌價(jià)值與服務(wù)支持

9.儀器安裝步驟

10.儀器使用操作步驟

三、產(chǎn)品基礎信息

1.品牌與生產(chǎn)單位：品牌為 “恒美智造”，生產(chǎn)單位為山東恒美電子科技有限公司。

2.產(chǎn)品型號與市場(chǎng)價(jià)：產(chǎn)品型號為 HM-NK14，市場(chǎng)價(jià) 12800 元。

3.檢測標準依據：依據國家標準方法(GB/T5009.199-2003)、世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)殘留農藥檢測標準及世界環(huán)境保護局(EPA)參照攝入量要求設計。

4.核心檢測對象與方法：采用酶抑制率比色法(基于國標速測卡)，對蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留含量進(jìn)行快速準確檢測;相較于傳統藥劑型檢測，無(wú)需配置藥劑，前處理過(guò)程中無(wú)需多次加試劑，無(wú)需人為溫控及反應計時(shí)，檢測流程更簡(jiǎn)便、效率更高。

5.核心定位：恒美科技新研發(fā)的農藥殘留快速測定儀，主打 “快速、簡(jiǎn)便、高效”，通過(guò)優(yōu)化檢測流程和智能化設計，滿(mǎn)足多場(chǎng)景下批量樣品快速檢測需求。

四、核心技術(shù)與功能特點(diǎn)

1.硬件與系統基礎

?主控芯片：采用多核處理器，主頻 1.88GHz，運轉速度快、穩定性強，可高效處理檢測數據及多任務(wù)操作。

?操作系統：搭載安卓 7.1 智能系統，操作流暢，界面友好，降低用戶(hù)操作門(mén)檻，支持系統功能擴展與升級。

?顯示界面：配備 10.1 英寸高靈敏真彩觸摸屏，交互性用戶(hù)體驗好，可清晰顯示檢測參數、流程進(jìn)度及結果數據，操作指令響應迅速。

?供電設計：支持 DC12V/5A 直流供電(搭配 AC 110V-240V/50-60Hz 電源適配器)，可選配內置鋰電池，鋰電池供電時(shí)長(cháng)可達 4 小時(shí)，滿(mǎn)足戶(hù)外流動(dòng)檢測場(chǎng)景需求。

2.檢測效率與自動(dòng)化

?檢測通道配置：具備 14 個(gè)檢測卡通道，包含 1 個(gè)空白通道和 13 個(gè)樣品通道，支持批量測試樣品，各通道獨立工作、互不干擾，可實(shí)現 “即放即檢”，大幅提升檢測效率。

?自動(dòng)化操作：檢測過(guò)程中檢測倉可自動(dòng)彈出與關(guān)閉，無(wú)需人工手動(dòng)開(kāi)關(guān)倉門(mén)，減少人為操作步驟，降低操作誤差，提升檢測流程自動(dòng)化程度。

3.數據處理與傳輸

?數據傳輸方式：支持 WIFI、藍牙無(wú)線(xiàn)傳輸，可實(shí)現檢測數據無(wú)線(xiàn)上傳;配備 USB 接口，支持 U 盤(pán)拷貝數據，免驅動(dòng)插拔，方便數據本地存儲與轉移;同時(shí)支持 LAN 有線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )通訊，可選配 4G、HDMI 功能，滿(mǎn)足不同場(chǎng)景下的數據傳輸需求。

?數據管理平臺：配置食品安全管理平臺，檢測結果可長(cháng)期存儲，支持長(cháng)短期數據查看、分析，輔助用戶(hù)進(jìn)行食品安全管理與趨勢研判;內置樣品數據庫，可分類(lèi)管理蔬菜名稱(chēng)菜單庫，并可按需編輯蔬菜名稱(chēng)、檢測單位等信息，適配不同檢測場(chǎng)景需求。

4.打印與結果呈現

?打印功能：內置熱敏打印機，使用 57x30mm 打印紙卷，可選擇性打印詳細檢測信息(包含檢測時(shí)間、樣品名稱(chēng)、檢測結果、檢測單位、檢測人員等)，打印結果清晰、便捷，便于現場(chǎng)留存與歸檔。

5.溫控與檢測精度

?靈活溫控：支持加熱時(shí)間與恒溫溫度可配置，其中加熱時(shí)間調節范圍為 1 秒 --60 分鐘(反應和顯色雙時(shí)間獨立設定)，恒溫溫度調節范圍為 10.0℃--50.0℃(反應和顯色雙溫度獨立設定)，可根據不同檢測需求優(yōu)化溫控參數，保障檢測精度。

五、詳細技術(shù)參數

1.檢定標準：GB/T5009.199-2003

2.抑制率相關(guān)參數：抑制率顯示范圍 0%～****;抑制率測量范圍 0%～****;抑制率示值誤差≤10%;抑制率重復性≤5%

3.溫控參數：加熱時(shí)間 1 秒 --60 分鐘可配置(反應和顯色雙時(shí)間設定);恒溫溫度 10.0℃--50.0℃可配置(反應和顯色雙溫度設定)

4.檢測通道：1 個(gè)空白通道 + 13 個(gè)樣品通道

5.數據通訊：支持 USB、LAN、WIFI 通訊，可選配 4G、HDMI

6.打印機：熱敏打印機，適配 57x30mm 打印紙卷

7.使用環(huán)境條件：環(huán)境溫度 0℃--40℃;環(huán)境濕度 10%--75%

8.電源參數：機器直流端口 12V/5A;電源適配器 AC 110V-240V/50-60Hz;可選配內置鋰電池，供電時(shí)長(cháng) 4 小時(shí)

9.尺寸與重量：外形尺寸 530310240mm(長(cháng)寬高);主機質(zhì)量 5.8KG;儀器包裝尺寸 620395490mm;包裝重量 10kg

六、應用場(chǎng)景與行業(yè)適配

1.核心應用場(chǎng)景

?生產(chǎn)端檢測：適用于果蔬茶生產(chǎn)基地，在農產(chǎn)品采摘前、采摘后進(jìn)行農藥殘留快速篩查，保障產(chǎn)品出廠(chǎng)質(zhì)量，從源頭把控食品安全。

?流通端檢測：可用于農貿批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節，對進(jìn)場(chǎng)農產(chǎn)品進(jìn)行現場(chǎng)快速檢測，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，維護市場(chǎng)交易安全。

?使用端檢測：適配學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、餐飲機構等，在食材采購后、加工前進(jìn)行農殘檢測，保障餐飲食材安全，避免食品安全事故。

?監管端檢測：供農業(yè)部門(mén)、市場(chǎng)監管局、檢測中心等監管與檢測機構使用，用于日常巡查抽檢、專(zhuān)項檢查及應急檢測，提升監管效率，及時(shí)發(fā)現并處置食品安全風(fēng)險。

2.行業(yè)適配：

農藥殘留快速測定儀廣泛適配農業(yè)(生產(chǎn)基地、農業(yè)管理部門(mén))、食品流通行業(yè)(農貿市場(chǎng)、超市)、餐飲行業(yè)(食堂、餐館)、監管與檢測行業(yè)(市場(chǎng)監管局、第三方檢測機構)等，滿(mǎn)足不同行業(yè)對有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留快速檢測的需求。

七、配件與耗材配置

1.標準配件(開(kāi)箱標配)：1 臺 HM-NK14 型號儀器主機、1 個(gè) AC 110V-240V/50-60Hz 電源適配器(適配機器 DC12V/5A 直流端口)、10 卷 57x30mm 熱敏打印紙、1 個(gè)數據 U 盤(pán)(用于數據拷貝與設備升級)、1 套國標速測卡與洗脫液(含速測卡 10 片 / 包、洗脫液 1 瓶)、1 臺電子秤(輔助樣品稱(chēng)量)、1 把美工刀、1 包一次性吸管、1 把鑷子、1 把剪刀、1 個(gè)塑料大口杯、1 份出廠(chǎng)檢測證明、1 份保修卡、1 本產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)、1 個(gè)儀器儲存箱(用于儀器收納與運輸)。

2.可選配件與耗材：內置鋰電池(適配機型，供電時(shí)長(cháng) 4 小時(shí))、額外國標速測卡與洗脫液(按檢測需求補充采購，速測卡開(kāi)封前需 4℃冷藏保存，保質(zhì)期 12 個(gè)月;開(kāi)封后短時(shí)間 4℃冷藏保存并盡快使用);需注意，耗材需使用廠(chǎng)家配套產(chǎn)品，其他渠道購買(mǎi)的耗材可能導致檢測結果異常，廠(chǎng)家不對此類(lèi)情況提供質(zhì)量保證。

八、品牌價(jià)值與服務(wù)支持

1.品牌價(jià)值：

恒美智造作為山東恒美電子科技有限公司核心品牌，專(zhuān)注于食品安全檢測設備研發(fā)與生產(chǎn)，憑借技術(shù)創(chuàng )新與品質(zhì)把控，打造高性?xún)r(jià)比、高穩定性、高智能化的檢測設備。HM-NK14 型號農藥殘留快速測定儀作為品牌新研發(fā)產(chǎn)品，通過(guò)優(yōu)化檢測流程(速測卡法)、提升自動(dòng)化程度(自動(dòng)倉門(mén)、智能溫控)及強化數據管理(食品安全平臺)，為各行業(yè)食品安全檢測提供高效解決方案，助力用戶(hù)降低檢測成本、提升檢測效率，守護食品安全防線(xiàn)。

2.服務(wù)支持

?技術(shù)支持：用戶(hù)在儀器使用過(guò)程中遇到操作疑問(wèn)、故障排查等問(wèn)題，可致電公司售后熱線(xiàn)獲取實(shí)時(shí)電話(huà)技術(shù)支持，售后人員將指導用戶(hù)解決問(wèn)題;同時(shí)儀器內置幫助支持模塊，存儲使用教學(xué)視頻，用戶(hù)可隨時(shí)查看學(xué)習操作流程。

?維修服務(wù)：儀器日常維護簡(jiǎn)單，僅需定期更換打印紙、清潔儀器外殼(使用軟毛巾蘸清水擦拭，禁止使用堿性或酸性溶液);若儀器出現故障無(wú)法正常工作，需立即切斷電源并放置 “停止使用” 標志，聯(lián)系售后人員，如需返廠(chǎng)維修，需按廠(chǎng)家要求的運輸包裝標準(使用原配儀器儲存箱)寄回;儀器內部核心零部件(電路主板、主控芯片、檢測模塊、打印機、顯示屏等)僅由廠(chǎng)家提供檢修與更換服務(wù)，確保維修質(zhì)量。

?服務(wù)保障：用戶(hù)需嚴格遵循產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)操作儀器，在此前提下可享受廠(chǎng)家提供的保修服務(wù)(具體保修期限參照保修卡);因人為操作不當(如未按標準流程操作、使用非配套耗材、私自拆解儀器等)導致的儀器損壞，廠(chǎng)家不予提供免費維修服務(wù);若用戶(hù)需將檢測數據上傳至食品安全管理平臺，可聯(lián)系技術(shù)人員開(kāi)通專(zhuān)屬賬號，確保數據上傳與管理權限安全。

九、儀器安裝步驟

1.安裝環(huán)境準備：選擇符合農藥殘留快速測定儀使用要求的安裝位置，環(huán)境需滿(mǎn)足：溫度 0℃--40℃、相對濕度 10%--75%;放置臺面需平穩、水平，為阻燃材料材質(zhì)，且可承載不低于 10kg 重量(儀器主機質(zhì)量 5.8KG，含配件總重量約 10kg);安裝位置需遠離嚴重粉塵、陽(yáng)光直射、腐蝕性氣體環(huán)境，避免周?chē)嬖趶娏艺饎?dòng)源(如發(fā)電機)及強電磁場(chǎng)(如電焊機)，防止干擾儀器檢測精度;儀器周?chē)桀A留至少 10cm 空間，保障通風(fēng)良好，同時(shí)避免臺面堆積無(wú)關(guān)物品，便于操作與維護。

2.儀器拆箱與配件核對：打開(kāi)儀器包裝(包裝尺寸 620395490mm)，取出儀器儲存箱，打開(kāi)儲存箱后核對標配配件是否齊全、完好，確保主機、電源適配器、打印紙、速測卡、工具類(lèi)配件(電子秤、鑷子等)、證明文件(出廠(chǎng)檢測證明、保修卡、說(shuō)明書(shū))均無(wú)缺失、損壞。

3.儀器放置與電源連接：將儀器主機平穩放置在準備好的操作臺上，調整位置確保儀器穩定;取出電源適配器，一端連接儀器背面的直流電源端口(DC12V/5A)，另一端插入符合電壓要求的交流電源插座(AC 110V-240V/50-60Hz);連接完成后檢查電源連接是否牢固，確保儀器可靠接地，避免漏電風(fēng)險。

4.開(kāi)機初始化檢查：按下儀器電源開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮起，系統自動(dòng)啟動(dòng)并進(jìn)入安卓操作系統，隨后自動(dòng)加載檢測 APP，進(jìn)入主界面(顯示 “快速檢測”“歷史查看”“一鍵校準”“系統設置”“幫助支持” 五個(gè)選項卡);開(kāi)機過(guò)程中儀器將進(jìn)行自檢(檢查檢測通道、打印機、通訊模塊等是否正常)，若自檢無(wú)異常，主界面顯示正常，儀器安裝完成;若自檢異常(如提示通道故障、打印機未就緒等)，需聯(lián)系售后人員排查問(wèn)題。

十、儀器使用操作步驟

1.開(kāi)機與系統設置

?開(kāi)機：連接電源(或安裝內置鋰電池)，按下電源開(kāi)關(guān)，等待系統啟動(dòng)并完成自檢，進(jìn)入主界面。

?系統參數配置：在主界面點(diǎn)擊 “系統設置” 選項卡，進(jìn)入設置界面，完成以下配置：

?樣品管理：點(diǎn)擊 “樣品管理”，可查看內置的蔬菜名稱(chēng)菜單庫(分類(lèi)包含葉菜類(lèi)、茄果類(lèi)、根莖類(lèi)等)，若需檢測的樣品名稱(chēng)未在庫中，可點(diǎn)擊 “添加”，選擇樣品分類(lèi)后輸入名稱(chēng)并確定保存;同時(shí)支持樣品名稱(chēng)查詢(xún)(輸入關(guān)鍵詞搜索)、刪除(選擇無(wú)需保留的樣品名稱(chēng)確認刪除)，方便管理樣品庫。

?檢測設置：點(diǎn)擊 “檢測設置”，添加檢測人員、檢測單位、受檢單位、檢測地點(diǎn)、聯(lián)系電話(huà)等信息，填寫(xiě)完成后保存為信息卡;后續檢測時(shí)可直接選擇已保存的信息卡，無(wú)需重復輸入;長(cháng)按信息卡可進(jìn)行編輯或刪除操作。

?聯(lián)網(wǎng)與上傳設置：若需使用 WIFI 傳輸，點(diǎn)擊 “wifi 設置” 連接指定無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò );若需上傳數據至平臺，點(diǎn)擊 “上傳設置”，輸入技術(shù)人員開(kāi)通的用戶(hù)名、密碼(區分大小寫(xiě))，填寫(xiě)平臺上傳地址(默認地址或自定義地址)，完成后點(diǎn)擊 “保存”;若選配 4G 功能，需插入符合要求的手機卡，開(kāi)啟 4G 模塊后完成網(wǎng)絡(luò )配置。

?溫控與限定值設置：點(diǎn)擊 “參數設置”，根據檢測需求配置反應溫度、反應時(shí)間、顯色溫度、顯色時(shí)間(加熱時(shí)間 1 秒 --60 分鐘、恒溫溫度 10.0℃--50.0℃可調節);設置檢測結果判定的 “限定值”(抑制率限定值，超過(guò)該值則判定為不合格，默認值可根據行業(yè)標準調整);同時(shí)可配置打印設置，選擇打印內容是否包含檢測時(shí)間、樣品名稱(chēng)、抑制率、二維碼等項目。

2.一鍵校準操作：

儀器**使用、長(cháng)時(shí)間未使用(超過(guò) 1 個(gè)月)或檢測結果出現異常時(shí)，需進(jìn)行一鍵校準。在主界面點(diǎn)擊 “一鍵校準” 選項卡，選擇需校準的通道(可全選所有通道)，準備空白速測卡(未滴加洗脫液、無(wú)污損);點(diǎn)擊 “校準” 按鈕，儀器檢測倉自動(dòng)彈出，將空白速測卡放入對應通道，關(guān)閉倉門(mén)后儀器自動(dòng)進(jìn)行校準，校準過(guò)程中屏幕顯示各通道 R、G、B 三色校準值(正常范圍 9.5--10.5);校準完成后檢測倉自動(dòng)彈出，取出速測卡，核對校準值無(wú)誤后點(diǎn)擊 “保存”，完成校準;若校準值超出正常范圍，需檢查速測卡是否合格、儀器是否處于正常環(huán)境，重新校準仍異常需聯(lián)系售后。

3.歷史數據管理：

在主界面點(diǎn)擊 “歷史查看” 選項卡，可查看所有已保存的檢測數據，數據按檢測日期時(shí)間排序，顯示內容包含日期、檢測項目、樣品名稱(chēng)、抑制率、檢測結果;支持數據篩選(按日期、樣品名稱(chēng)等關(guān)鍵詞篩選)、單條查看(點(diǎn)擊單條數據可查看詳細信息，如檢測人員、受檢單位、限定值等)、數據操作(勾選數據后可進(jìn)行打印、導出至 U 盤(pán)、刪除操作)，便于數據歸檔與分析。

4.幫助支持查看：

點(diǎn)擊 “幫助支持” 選項卡，可播放儀器使用教學(xué)視頻，涵蓋開(kāi)機設置、校準操作、檢測流程、故障排查等內容，用戶(hù)可根據需求選擇觀(guān)看，輔助快速掌握儀器操作。