食品安全快速篩檢系統的應用，推動(dòng)了食品安全快速檢驗篩查工作的開(kāi)展，發(fā)揮了食品安全風(fēng)險監測的作用，守住食品安全的底線(xiàn)。食品安全快速篩檢篩檢系統廣泛應用于超市、農貿批發(fā)市場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)等食品流通量較大的場(chǎng)所，涵蓋食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節，保障消費者“舌尖上的安全”。

  為讓廣大消費者買(mǎi)得安心、吃得放心，持續營(yíng)造公平有序的消費環(huán)境，進(jìn)一步提升消費環(huán)境“軟實(shí)力”，各地區紛紛開(kāi)展“免費送檢”活動(dòng)，為群眾“舌尖安全”保駕護航。引進(jìn)食品安全快速篩檢系統等快檢儀器免費為消費者提供蔬菜、瓜果、糧食、肉類(lèi)制品等快檢服務(wù)，廣大消費者廣泛參與，積極將所購農產(chǎn)品進(jìn)行送檢。

  糧食安全并非只有主糧安全，隨著(zhù)生活水平的大幅提升，人民群眾對于肉蛋奶及新鮮果蔬等的消費欲求越來(lái)越高。食品安全關(guān)乎百姓身體健康安全，關(guān)系著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定和諧，當前人們對于食品質(zhì)量和安全的要求越來(lái)越高，傳統農產(chǎn)品檢測耗費時(shí)間長(cháng)，檢測成本高，不利于食品快檢的普及，食品安全快速篩檢系統的使用為提升食品檢測效率，保障消費者食品安全提供了快捷、科學(xué)的方法遵循。

  食品安全快速篩檢系統采用酶抑制率法及分光光度法原理進(jìn)行檢測，十分鐘左右即可得出檢測結果，一旦發(fā)現問(wèn)題食品，**時(shí)間采取行動(dòng)，禁止其在市場(chǎng)銷(xiāo)售。為了加強食品安全檢測水平，各地區在加大農貿批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、配送中心等食品快檢室的建設，方便廣大消費者對采購的食品進(jìn)行快速檢測，營(yíng)造共建共享食品安全大格局。