近些年，有關(guān)農產(chǎn)品農藥殘留超標的現象時(shí)有發(fā)生，食用含有過(guò)量的農藥殘留農產(chǎn)品對人體危害較大，因此在食品安全檢測工作中，農藥殘留檢測是一項重要的工作內容?？焖儆行У剞r藥殘留安全檢測檢測，能夠有效避免農藥超標農產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，保障人們的食用安全。水果蔬菜農藥檢測儀是一款基于酶抑制率法原理的快速檢測儀器，可有效檢測出被測樣品中的農藥殘留含量是否超標。酶抑制率法是相對成熟的一種農殘檢測方法，操作簡(jiǎn)單、檢測成本低、檢測快速，有效提升檢測效率。

  水果蔬菜農藥檢測儀主要用于檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉等農產(chǎn)品中的有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留，有效保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。酶抑制法是依據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對乙酰膽堿酯酶的活性抑制來(lái)檢測農藥殘留的。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在412nm處測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的存在。

  水果蔬菜農藥檢測儀搭載安卓智能操作系統，人性化操作，內置高靈敏液晶觸摸顯示屏，一鍵式操作，檢測結果直觀(guān)顯示。該儀器操作簡(jiǎn)單、攜帶方便、實(shí)用性強、成本低廉，便于農殘快檢工作的有序開(kāi)展，進(jìn)一步提高了農產(chǎn)品檢測效率。水果蔬菜農藥檢測儀目前廣泛應用于農貿批發(fā)市場(chǎng)、果蔬茶農業(yè)生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、各單位及院校食堂等場(chǎng)所，對大批量農產(chǎn)品進(jìn)行快速篩檢，現場(chǎng)得出檢測結果，及時(shí)了解農產(chǎn)品的安全性。水果蔬菜農藥檢測儀的應用，加大對果蔬農殘的安全檢測，從源頭上確保了農產(chǎn)品安全，對于保障人們健康、促進(jìn)社會(huì )發(fā)展具有積極作用。