隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展及人們生活水平的提升，對日常生活中的食品安全越來(lái)越中，無(wú)論是食品流通環(huán)節還是生產(chǎn)源頭都開(kāi)展進(jìn)行食品檢測工作，以確保進(jìn)入消費者餐桌的食品安全性。保障食品的安全性需要一種快速準確的檢測方法以便開(kāi)展食品安全檢測工作，食品安全快速檢測儀采用先進(jìn)的快檢技術(shù)對各類(lèi)食品進(jìn)行測量。

食品安全快速檢測儀在食品快檢工作的應用，有效提升了食品安全檢測水平，擴大食品安全檢測的工作范圍，保障食品質(zhì)量安全。食品安全快速檢測儀操作簡(jiǎn)單、使用方便，對于開(kāi)展定期抽檢和自檢工作提供了技術(shù)支持，經(jīng)檢測得出的問(wèn)題食品，及時(shí)進(jìn)行封存處理，禁止其進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，并送到實(shí)驗室做進(jìn)一步檢測，同時(shí)對問(wèn)題食品進(jìn)行溯回追蹤，了解這些食品的來(lái)源，進(jìn)行安全檢測后根據結果予以進(jìn)行處理。

食品安全快速檢測儀檢測項目多，檢測項目包括亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂等項目。食品安全快速檢測儀檢測速率快，現場(chǎng)得出檢測結果。儀器智能化程度高，具有開(kāi)機自檢和調零功能。食品安全快速檢測儀對樣品的檢測結果進(jìn)行自動(dòng)分析，自動(dòng)判斷被測樣品是否合格，支持數據上傳功能，實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計、打印等。