食品安全檢測儀器現場(chǎng)檢測能及時(shí)發(fā)現食品中的病原微生物及化學(xué)污染物，如細菌、霉菌、農藥、重金屬等。通過(guò)對食品樣品進(jìn)行快速測定，可以避免不安全食品上市和流入市場(chǎng)，從而保障消費者的健康和安全。

食品安全檢測儀器現場(chǎng)檢測有利于控制食品加工過(guò)程中的漏洞。例如，在生產(chǎn)流水線(xiàn)上，難免出現一些不符合標準的原材料或操作人員手腳不干凈等情況，這些都可能會(huì )導致食品出現安全隱患。通過(guò)對食品現場(chǎng)進(jìn)行快速檢測，可以及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，調整生產(chǎn)流程，確保食品安全。

食品安全檢測儀器現場(chǎng)檢測有助于提高企業(yè)的管理水平?，F場(chǎng)檢測可以讓食品生產(chǎn)企業(yè)更加清楚地了解自己的食品質(zhì)量狀況，對自己的有關(guān)管理做出及時(shí)的調整和改進(jìn)，從而提高自身的競爭力和信譽(yù)度。