隨著(zhù)食品加工技術(shù)的發(fā)展，食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，隨之來(lái)的是食品安全事件的發(fā)生，“網(wǎng)紅蛋糕”“瘦肉精羊”等食品安全問(wèn)題不斷出現，為了保障各類(lèi)食品的質(zhì)量安全，食品快檢是有效方式之一。食品安全快速檢測儀器是一款便攜式一體化食品快檢設備，該設備可在短時(shí)間內對大批量食品樣品做快速篩檢。食品安全快速檢測儀器的檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、病害肉、瘦肉精、重金屬、非食用食品添加劑、抗生素殘留、真菌毒素殘留等有毒有害物質(zhì)。

  常規實(shí)驗室檢測成本高、耗費時(shí)間長(cháng)、檢測數量有限，無(wú)法滿(mǎn)足對大批量樣品的快速篩檢需求，食品安全快速檢測儀器的使用解決了實(shí)驗室檢測場(chǎng)所受限等問(wèn)題，用來(lái)實(shí)施食品快速檢測工作，經(jīng)食品安全快速檢測儀器檢測不合格的樣品送到實(shí)驗室再做進(jìn)一步檢測。由于食品種類(lèi)多、數量大、參與主體多樣化，在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸等各個(gè)環(huán)節都有可能受到污染，需要進(jìn)行全范圍的安全監測，食品安全快速檢測儀器在其中發(fā)揮了重要的作用。

  食品安全快速檢測儀器搭載安卓智能操作系統，人性化操作，配備熱敏打印機，可將檢測結果進(jìn)行打印公示，方便人們查看。食品安全快速檢測儀器具有檢測速度快、操作步驟簡(jiǎn)單、攜帶方便、檢測結果準確性高等特點(diǎn)，儀器可對實(shí)現對多種食品安全檢測項目的檢測，用戶(hù)可根據實(shí)際需要任意選擇食品安全檢測項目，此外，儀器預留其他項目檢測程序端口，可根據日后檢測需要自主添加檢測項目。