食品快檢設備可糧食加工品、調味品、食用農產(chǎn)品等食品大類(lèi)，以及米、面、食用油等食品項目進(jìn)行食品安全檢測，現場(chǎng)出具檢測結果。食品快檢設備提高了食品檢測的效率，擴大了食品檢測的范圍，充分發(fā)揮社會(huì )公眾在食品安全監管中的參與和監督作用。

  “你送我檢”活動(dòng)即通過(guò)現場(chǎng)解讀，引導群眾根據自己的消費習慣和關(guān)注點(diǎn)，有針對性地在農貿市場(chǎng)、超市、高校、農村等重點(diǎn)場(chǎng)所領(lǐng)域開(kāi)展現場(chǎng)點(diǎn)檢的專(zhuān)項抽檢。開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)，為維護“舌尖上的安全”，切實(shí)提升人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感、安全感，充分發(fā)揮社會(huì )公眾在食品安全監管中的監督作用，增強食品安全監督抽檢工作針對性和有效性，營(yíng)造社會(huì )廣泛參與食品安全共建共享良好氛圍。

  食品快檢設備現場(chǎng)得出檢測結果，提高檢測結果的透明度，加強群眾的食品安全意識，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行主體責任，形成食品安全齊抓共管的良好局面。食品快檢設備在食品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等領(lǐng)域均可使用，便于開(kāi)展專(zhuān)項監督檢查工作，為群眾提供檢測服務(wù)，引導群眾廣泛參與到食品安全監督工作中來(lái)。