食品安全問(wèn)題與人們日常生活息息相關(guān)，引發(fā)人們的高度關(guān)注。伴隨著(zhù)食品安全監管力度的加大，食品安全形勢穩中向好，但是食品安全是一項綜合性長(cháng)期治理工作，食品安全檢測始終不能松懈。食品安全分析儀器是應用于食品快檢工作常用的儀器設備之一，儀器采用先進(jìn)的快檢技術(shù)，對大批量食品樣品做快速檢測。食品安全分析儀器的出現是實(shí)驗室檢測的有益補充，儀器提高食品安全檢測的效率，擴大檢測范圍，守護食品安全底線(xiàn)。

  食品安全分析儀器主要用于在農業(yè)部門(mén)、衛生監督部門(mén)、院校及單位食堂、檢測中心、商超、餐飲機構、養殖場(chǎng)、市場(chǎng)監管局、檢驗檢疫部門(mén)、司法部門(mén)等領(lǐng)域。由于食品中的農藥殘殘留、獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、病害肉、抗生素類(lèi)殘留、真菌毒素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留等是食品安全的重點(diǎn)問(wèn)題，所以食品安全分析儀器可對上述項目做重點(diǎn)檢測。儀器配套成套的檢測試劑，開(kāi)瓶即用，無(wú)需配置。除標配試劑可根據檢測需求選配試劑。

  隨著(zhù)社會(huì )各界對食品安全檢測的需求不斷增加，食品安全分析儀器以攜帶方方便、檢測快速、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)出現在食品安全檢測領(lǐng)域。與傳統食品安全檢測相比，食品安全分析儀器可以快速完成檢測，現場(chǎng)出具檢測結果，配備高靈敏液晶觸摸屏顯示，直觀(guān)顯示檢測結果，方便人們進(jìn)行查看，及時(shí)了解食品安全動(dòng)態(tài)情況。食品安全分析儀器的使用大大提升了食品安全檢測效率，為不合格食品抽樣提供快速篩查功能，實(shí)現食品安全檢測。