近年來(lái)，食品安全問(wèn)題是社會(huì )各界重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一，3.15老壇酸菜事件的曝光，再次引發(fā)人們對食品安全的隱憂(yōu)。隨著(zhù)消費者食品安全意識越來(lái)越高，市場(chǎng)上對食品安全檢測的需求越來(lái)越大，如何采取更加快速、方便的測定方法已經(jīng)成為檢測的基本要求，借助食品檢測儀器開(kāi)展檢測工作，不僅可以滿(mǎn)足對食品安全檢測的要求，而且對于加強食品安全監管、確保食品安全具有重要的意義。

  食品檢測儀器操作方法：

食品安全檢測（空白對照法）

1、按照試劑說(shuō)明書(shū)的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點(diǎn)擊樣品名稱(chēng)按鈕選擇【樣品名稱(chēng)】

3、檢測

①將【空白液】放進(jìn)1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進(jìn)1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說(shuō)明書(shū)調節【反應時(shí)間】，點(diǎn)【檢測】進(jìn)度條完成后，顯示檢測結果。

4、保存（手動(dòng)保存）

5、打?。ㄊ謩?dòng)打?。?/span>

  保障食品安全緊迫性的任務(wù)，也是一項需要長(cháng)期努力、扎實(shí)推進(jìn)的艱巨任務(wù)。加強食品安全工作，關(guān)注違法問(wèn)題，嚴懲不法分子，用*堅決的行動(dòng)、*有力的措施，凝聚出維護食品安全的強大合力，才能真正保障人民群眾的食品安全。食品檢測儀器可快速檢測出食品中的農獸藥殘留、濫用食品添加劑、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，內置熱敏打印機，可將檢測結果進(jìn)行打印公示，提高檢測的透明度。當前各地農貿市場(chǎng)等食品流通性大的場(chǎng)所紛紛設立食品快檢室，免費提供檢測服務(wù)，讓更多消費者參與到食品安全檢測工作中來(lái)。